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Restaurante Ascuas Torremolinos


English menu

Apasionados de los productos de mercado de primera calidad con una carta repleta de recetas de la tierra con la intuición de la cocina de autor.

Sugerimos todos los días platos “fuera de carta” con productos de temporada.

Nuestra especialidad es cocinar con leña y carbón de encina, tanto al grill como baja temperatura en horno de brasa.

Reservas: 639 81 06 90 / 688 27 70 42
C/ Fandango 9, Torremolinos (Pueblo Blanco)

Carta

Entrantes


Patatas bravas “Ascuas” 6,00

Gyozas de pollo y verduras 10,00

Tataki de atún marcado a la brasa acompañado de alga wakame, mango y aguacate 15,00

Provoletta en salsa de tomate casera a la brasa 7,50

Ensaladilla rusa de langostinos y ventresca 8,50

Vieira a la brasa o gratinada 5/UD.

Cazuelita de chistorra a la brasa 8,50

Croquetas de jamón 8,00

Croquetas de bacalao y espinacas 8,00

Croquetas de rabo de toro 8,00

Croquetas de cebolla caramelizada y queso feta 8,00

Croquetas de de pollo Thai 8,00

Salteado de mejillones al carbón 7,50

Pil-Pil de langostinos a la brasa 8,50

Bocado de paleta de cerdo asada, cebollita encurtida, rúcula y mayonesa de su jugo 3,50

Ensaladas


De la huerta: Lechuga babyleaf, cebolla roja, cherry, picatostes, pasas y almendra laminada 7,50

Cleopatra: lechugas variadas, pollo a la parrila, parmesano, picatostes, bacón, cebolla roja, dátiles, aguacate, cherry y vinagreta césar 10,50

Burrata fresca, canónigos, rúcula, cherry y tartuffata 11,00

Pescado


Salmón con salsa de mostaza con verdura 15,50

Pescado salvaje a la brasa (Mero, urta, rodaballo, corvina, atún rojo, etc.) (CONSULTAR PIZARRAS) s/p

Calamar nacional (CONSULTAR PIZARRAS) s/p

Carnes


Hamburguesa de ternera retinta del Valle de los Pedroches (200 grs.) 12,00

Confit de pato 15,50

Carrillada de cerdo 12,00

Entrecot 250 g. aprox. (Retinta de Los Pedroches) 20,00

Lomo alto 500 g. (Retinta de Los Pedroches) 30,00

Solomillo (Retinta del valle de Los Pedroches) 25,00

Jarrete de cordero confitado terminado a la brasa 25,00

Costillar de cerdo con salsa BBQ y miel 15,00

Pluma ibérica con patata asada 17,50

Codillo de cerdo asado en horno de brasa con verdura y chucrut con puré de patata 16,00

Postres


Brownie con helado de vainilla 5,50

Coulant de chocolate 5,50

Piña caramelizada con helado 6,00

Pera al horno con chocolate, helado y genjibre escarchado  6,00

Melocotón a la parrilla con especias y helado 6,00

Domingos mediodía "Especial Arroz a la brasa"

Se recomienda reservar


Restaurante Ascuas

Cuchareo Gourmet

(En temporada, pregunte al camarero)

Nuestros platos de cuchara están cocinados con leña de encina.


Reservas: 639 81 06 90 / 688 27 70 42
C/ Fandango 9, Torremolinos (Pueblo Blanco)

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English menu

Our specialty is cooking with real wood and charcoal, both on the grill and in the charcoal oven. Every day we are looking for fresh seasonal product, you will have to check wild seafood and fish availability with the room staff.

Ask us for dishes of the day and products off the menu.

Booking: 639 81 06 90
C/ Fandango 9, Torremolinos (Pueblo Blanco)

Menu

Starters


"Ascuas" brave potatoes 6,00

Gyozas (Chicken and vegetables) 10,00

Grilled tuna tataki with wakame seaweed, mango and avocado 15,00

Russian salad with prawns and ventresque 8,50

Charcoal Oven grilled Provoletta 7,50

Charcoal grilled scallop 5/UD.

Grilled “Chistorra” casserole 8,50

Ham croquette 8,00

Oxtail croquette 8,00

Cod and spinach croquettes 8,00

Caramelized onion and feta cheese croquette 8,00

Thai chicken croquettes 8,00

Charcoal grilled mussels 7,50

Pil-Pil grilled prawns 8,50

Roast pork shoulder minisnack, pickled onion, arugula and mayonnaise from its juice 3,50

Salads


Fresh green salad: Babyleaf lettuce, red onion, cherry, croutons, raisins and rolled almonds 7,50

Cleopatra: assorted lettuces, grilled chicken, parmesan, croutons, bacon, red onion, dates, cherry tomatoes and Caesar dressing 10,50

Fresh burrata, baby leaf lettuce, arugula, cherry and tartuffata 11,00

Seafood and fish


Grilled octopus leg 18,00

Salmon with mustard sauce 15,50

Charcoal grilled wild fish (CHECK CHALKBOARDS) S/P (Grouper fish, urta, turbot, croaker, red tuna, etc.)

Grilled fresh catch squid (CHECK CHALKBOARDS) S/P

Meat


Ascuas beef burger (Retinta de Los Pedroches) (200 grs.) 12,00

Duck confit 15,50

Pork cheek 12,00

Entrecote 250 g. aprox. (Retinta de Los Pedroches) 20,00

High entrecote 500 g. (Retinta de Los Pedroches) 30,00

Sirloin steak (Retinta de Los Pedroches) 25,00

Pork ribs with BBQ and honey sauce 15,00

Lamb leg cooked at low temperature and roast on the charcoal grill 25,00

Iberian ‘pluma’ 17,50

Roasted pork knuckle in a charcoal oven with vegetables and sauerkraut with mashed potatoes 16,00

Desserts


Brownie with vanilla ice cream 5,50

Chocolate coulant 5,50

Grilled caramelized pineapple with soup and ice cream 6,00

Baked pear with chocolate, ice cream and frosty ginger 6,00

Grilled peach with spices and ice cream 6,00

Sundays noon "Special Grilled Rice"

Reservation recommended


Restaurante Ascuas

Gourmet Spoon

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Booking: 639 81 06 90
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